Panificação

A oficina de Panificação é um dos pilares da nossa Cozinha-Escola. O foco é a qualificação profissional prática, capacitando os participantes com técnicas que abrem portas para o mercado de trabalho e a geração de renda.

O aprendizado é totalmente prático, com os alunos envolvidos na produção diária. O resultado desse esforço coletivo tem um destino imediato e fundamental: os pães, bolos e salgados produzidos na oficina são a base do café da manhã e dos lanches servidos diariamente a todos os frequentadores do CISARTE, fortalecendo a segurança alimentar e a convivência no espaço.